Hem - Food By Laven

Kommentar

Cake pops på ballerina kakor

Dessert

Cake pops på ballerina kakor – Jag hade en period där jag bakade cake pops väldigt ofta, det är enkelt, gott och ser festligt ut på fikabordet. Du kan byta ut kakorna till valfri sort. Ingredienser: 2 pkt ballerina kakor 150 gram philadelphiaost 400 gram vitchoklad Strössel Pinnar Gör så...

10 januari, 2021

Kommentar

Niskena ba gezer / Linssoppa med morot

Kurdisk ”Niskena ba gezer” – linssoppa med morot. Här har jag rivit ner morötter i den klassiska kurdiska linssoppan och det blir fantastiskt gott. Den här lagar jag flera gånger i veckan och serverar till lunch med nybakat bröd eller som förrätt till våra kurdiska middagar. Ja, kort sagt så...

10 januari, 2021

Kommentar

Kyckling fasolia i ugn

Kurdisk inspirerad ”Kyckling fasolia” i ugn med grönsaker – fasolia är en gryta på lamm och vita bönor men här har jag gjort en tvist på den och använder kyckling istället samt tillsätter grönsaker, dessutom bakas allt ihop i ugnen. Väldigt gott och enkelt recept! Ingredienser: 850 gram kycklingklubba 2...

10 januari, 2021

Kommentar

Shaabiyat knyten

Dessert

Shaabiyat knyten – Shaabiyat är en sorts baklava från mellanöstern med krämig fyllning som sedan dränks i sockerlag. Här har jag format de till knyten istället för de tradionella trianglarna. Jag älskar knyten och tycker allt ser festligare ut när man formar de så. I receptet använder jag rosvatten men...

6 januari, 2021

Kommentar

Shakshuka med aubergine och kikärtor

Shakshuka med kikärtor och aubergine – vid det här laget vet ni att söndagar är brunch dagar hos oss och idag står den här på bordet. Shakshuka är en klassiker jag aldrig tröttnar på men jag älskar att tvista till den, här har ni en matigare variant. Serveras med bröd....

4 januari, 2021

Gilla 3

Kommentar

Kyckling med morötter och zucchini med smak av kanel

Kyckling med morot och zucchini med smak av kanel – den här kurdisk inspirerande kycklinggrytan är en smakrik och enkel gryta som förslagsvis serveras till ris. 850 gram kyckling (jag har valt lårfilé) 1 lök 1 zucchini 3 morötter 2 vitlöksklyftor 0.5 tsk gurkmeja 0.5 tsk chiliflakes 1 tsk kanel...

4 januari, 2021

Kommentar

Brownies med dulce de leche och extra allt

Dessert

Brownies med dulce de leche & extra allt. Härligt kladdiga brownies med dulce de leche, lättvispad grädde, krossad daim, bär och kaksmulor, i detta recept tror vi inte på less is more och jisses vad goda dessa blir. Ingredienser: 200 g choklad, mörk 125 g smör 4 ägg 3 dl...

4 januari, 2021

Kommentar

Ceviche på räkor

Ceviche på räkor – en favorit som jag gärna serverar som förrätt när det bjuds på tre rätters här hemma, det går snabbt och är väldigt gott. RECEPT: 1 mango 1/2 avokado 0,5 tsk chiliflakes 1 lite vitlöksklyfta (pressad) Ca 25 räkor 1 msk limesaft Salt och peppar 0,5 msk...

4 januari, 2021

Kommentar

Gifflar på tortillabröd

Gifflar på tortillabröd- det här måste vara världens enklaste receptet på något som smakar kanelbullar men som tar några ynka få minuter. Löjligt enkelt och väldigt gott, ät de som fika med en kopp te eller med glass för dessert känsla. Receptet har inga mått för du tar av allt...

4 januari, 2021