Dessert

Fudge brownies med syrliga berberis bär – Ljuv brownie med små syrliga berberis bär i smeten, toppad med grädde, pistagenötter och sockrade berberis bär. Jag experimenterade lite igår och det här blev resultatet, supergott med det syrliga som bryter av det söta. berberis hittar ni i de flesta orientaliska livsbutiker....

Gelehjärtan pannacotta – en passande dessert till alla hjärtans dag, löjligt enkelt recept som bara tar några ynka minuter att koka ihop men behöver lite tid för att stelna. Recept 4 portioner. Pannacotta: 3 dl vispgrädde 23 gelehjärtan Topping: Lättvispad grädde Hallon Gelehjärtan Florsocker Gör så här: 1) Värm upp...

Kunafa med ost – Kunafa är favoriten från mellanöstern som kan göras på många olika sätt. Jag bakar min i ugnen och i denna variant har jag i ost. Egentligen ska man ha en ost som heter ”akawi” men jag hittar inte den i Sverige och då kan man använda...

Varm brietårta med sur körsbärsmarmelad, valnötter, pistagenötter och honung. Måste ju ändå vara en av de bästa idéerna med varm brie, den här kombination blir väldigt god och toppingen är favoriter från det kurdiska köket. Prova detta vid nästa ostkväll och ni kommer jubla av lycka! P.s det finns en...

Fudge brownies i glas – Härligt kladdiga brownies med lättvispad grädde och hallon. En enkel dessert som blir extra fin i portionsglas. Receptet räcker till ca 12 glas. Ingredienser: 200 g mörk choklad 200 g mjölkchoklad 175 g smör 4 ägg 3 dl strösocker 2,5 tsk vaniljsocker 1.80 dl vetemjöl...

Cake pops på ballerina kakor – Jag hade en period där jag bakade cake pops väldigt ofta, det är enkelt, gott och ser festligt ut på fikabordet. Du kan byta ut kakorna till valfri sort. Ingredienser: 2 pkt ballerina kakor 150 gram philadelphiaost 400 gram vitchoklad Strössel Pinnar Gör så...

Shaabiyat knyten – Shaabiyat är en sorts baklava från mellanöstern med krämig fyllning som sedan dränks i sockerlag. Här har jag format de till knyten istället för de tradionella trianglarna. Jag älskar knyten och tycker allt ser festligare ut när man formar de så. I receptet använder jag rosvatten men...

Brownies med dulce de leche & extra allt. Härligt kladdiga brownies med dulce de leche, lättvispad grädde, krossad daim, bär och kaksmulor, i detta recept tror vi inte på less is more och jisses vad goda dessa blir. Ingredienser: 200 g choklad, mörk 125 g smör 4 ägg 3 dl...