Linser

Niskena – Kurdisk linssoppa med vermicelli

Linser
Soppa

Niskenai soor ba rshta – Kurdisk linssoppa med vermicelli pasta. Superenkel, vegansk, mättande, har få ingredienser men samtidigt väldigt smakrik. Här kommer receptet på min goda soppa: Ingredienser: 2 dl röda linser 1,5 dl vermicelli pasta 1 lök 1 liten vitlöksklyfta 1 tsk gurkmeja 2 msk tomatpuré 1 grönsaksbuljongtärning Salt...

Like 27

2 Comments

Vegansk kurdisk zucchinigryta

Khorisht kolaka – Ikväll äter vi en kryddig Kurdisk zucchinigryta med potatis och kikärtshalvor som är helt vegansk. Väldigt god och har bra med hetta. Jag har inte skrivit ner mängden chiliflakes i receptet men ju starkare desto godare. 2 gul lök 3 dl kikärtshalvor 1 zucchini 4-5 potatisar 1...

Like 3

Comment

Niskena ba gezer / Linssoppa med morot

Kurdisk ”Niskena ba gezer” – linssoppa med morot. Här har jag rivit ner morötter i den klassiska kurdiska linssoppan och det blir fantastiskt gott. Den här lagar jag flera gånger i veckan och serverar till lunch med nybakat bröd eller som förrätt till våra kurdiska middagar. Ja, kort sagt så...

Like 10

Comment

Niskena / Kurdisk linssoppa

Niskena – kurdisk linssoppa och en favorit hos många. Superenkel med få ingredienser men ändå väldigt smakrik. Ingredienser: 1,5 dl röda linser 0,5 dl grötris 1 gul lök 1 hönsbuljongtärning 0,5 tsk gurkmeja Salt & peppar Chiliflakes 1,5 liter kokande vatten Rapsolja Gör så här: 1. Finhacka löken, skölj rent...

Like 19

Comment

Linsbolognese med smaker från mellanöstern

Cooking Time: 25 min

Linsbolognese med smaker från mellanöstern – Världens enklaste recept och fantastisk gott. Jag äter gärna veganskt några dagar i veckan dock brukar maken inte gilla det lika mycket men den här rätten klagar inte ens han inte på, man saknar inte köttet alls. Jag har toppat med parmesanost men uteslut...

Like 8

Comment

Denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta använda denna webbplats accepterar du vår användning av cookies.