https://www.foodbylaven.se

Home
Lamm

Lamm

Kurdisk goshtaw soppa

Goshtaw – en matig kurdisk soppa på lamm, potatis och kikärtor som serveras till tunnbröd. Den här brukar få koka extra länge och det doftar ljuvligt i hela hemmet. Recept 1 kg lammgrytbitar 8-10 mindre potatisar 400 gram kikärtor (konserv) 2 lök gul 4 vitlöksklyftor 2 lagerblad 1 dl tomatpuré...

Like 12

Comment

Lammlägg i tomatsås

Lammlägg i tomatsås – tror det inte finns något kött som jag älskar lika mycket som lammlägg. Smakrikt del av lammet och går att variera smaksättningen hur mycket som helst. Lammlägg tar tid att göra (koktiden) men det är otroligt enkelt och sköter sig i princip självt. Tips: på mitt...

Like 13

Comment

Kurdisk dolma

Kurdisk dolma – grönsaker och vindruvsblad fyllda med ris och nötfärs. Dolma är en av de rätter som har mycket ingredienser, är lite pilligt och tar ganska lång tid men det är helt klart värt det! Detta recept räcker till ca 8 personer. Tips: på mitt instagramkonto finns detta recept...

Like 77

Comment

Lammgryta med aprikos, kikärtor och zucchini

Lammgryta med aprikos, kikärtor och zucchini blev söndagens middag, mitt egna hittepå recept inspirerat av kurdiska grytor. Många av mina recept är faktiskt hittepå med inspiration från olika delar av världen, jag älskar att experimentera och skapa nya recept. Du kan som med alla mina grytor, byta ut lamm mot...

Like 6

Comment

Lammlägg med vitlök

Lamm

Lammlägg med vitlök på kurdiskt vis. Som jag sagt förut, lammlägg är både gott och enkelt att laga även om det tar tid då de ska tillagas i minst 3 timmar men de sköter sig själv i ugnen och bättre än så kan det inte bli. Serveras med fördel till...

Like 18

Comment

Lammlägg med smak av mellanöstern

Lamm

Lammlägg med smak av mellanöstern – ett av mina populäraste recept på kurdisk qozi, lammet blir otroligt mört och köttet faller av benet. Servera gärna med ris. Tips: på mitt Instagram konto finns detta recept sparat som en steg för steg videotutorial. Recept: 3 lammlägg 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor...

Like 13

Comment

Dolma med yoghurtfyllning

Cooking Time: 1h 30 min

Kurdisk dolma med yoghurtfyllning, detta är mitt enklaste recept på dolma då den innehåller få ingredienser och kräver inget större förarbete. Jag blandar alla ingredienser råa men om man önskar kan man även steka lök, vitlök och lammfärs innan man blandar det med riset. Oavsett så blir det väldigt gott....

Like 96

Comment

Biryani med lamm

Cooking Time: 2,5 timme

Biryani är en risrätt som är väldigt populär i Kurdistan och övriga Mellanöstern men också i Indien och Pakistan. Recepten skiljer sig åt och själva biryani är en kryddblandning som man använder. Här kommer jag dela med mig av mitt Kurdiska recept på biryani med lamm. Det som tar tid...

Like 73

Comment

One tray Tapsi

Tapsi, den kurdiska grytan med grönsaker som i vanliga fall friteras sen bakas ihop i ugnen. I detta recept har jag skurit lamm och grönsaker i små tärningar och tillagar allt samtidigt i ugnen. det blir enklare men precis lika gott ,servera till ris eller bulgur. Tips: På mitt Instagram konto...

Like 15

Comment

Lammlägg med granatäppelsirap och dadlar

Lamm

Lammlägg, en väldigt smakrik köttbit som jag nog måste erkänna är min favorit. Jag älskar att laga lammlägg och jag har flera olika recept på hur de kan tillagas. Det enda är att man behöver ha tålamod då de gärna får kokas på svag värme i många timmar. I detta...

Like 19

Comment

Next Entries

Denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta använda denna webbplats accepterar du vår användning av cookies.

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here