Ingredient: Sju kryddor (kryddmix)

Kurdisk dolma

Kurdisk dolma – grönsaker och vindruvsblad fyllda med ris och nötfärs. Dolma är en av de rätter som har mycket ingredienser, är lite pilligt och tar ganska lång tid men det är helt klart värt det! Detta recept räcker till ca 8 personer. Tips: på mitt instagramkonto finns detta recept...

Like 69

Comment

Linsbolognese med smaker från mellanöstern

Cooking Time: 25 min

Linsbolognese med smaker från mellanöstern – Världens enklaste recept och fantastisk gott. Jag äter gärna veganskt några dagar i veckan dock brukar maken inte gilla det lika mycket men den här rätten klagar inte ens han inte på, man saknar inte köttet alls. Jag har toppat med parmesanost men uteslut...

Like 9

Comment

Lammgryta med aprikos, kikärtor och zucchini

Lammgryta med aprikos, kikärtor och zucchini blev söndagens middag, mitt egna hittepå recept inspirerat av kurdiska grytor. Många av mina recept är faktiskt hittepå med inspiration från olika delar av världen, jag älskar att experimentera och skapa nya recept. Du kan som med alla mina grytor, byta ut lamm mot...

Like 5

Comment

Zucchini gryta med lamm/Khorisht kolaka

Gryta
Lamm

Kurdisk lammgryta med zucchini, den här grytan har få ingredienser och är enkel att laga. Använd gärna lammkött med ben när du lagar denna gryta, servera med ris och njut. Tips: På mitt Instagram konto finns detta recept som steg för steg video. Gör så här: Börja med att strimla...

Like 14

Comment

Pärlcouscous/Maftoul

Palestinsk maftoul, pärlcouscous med kikärtor kokade ihop med härliga kryddor. En lättlagad rätt som passar fint till både kyckling och lamm. Tips: på mitt Instagram konto finns detta recept sparat som en steg för steg videotutorial. Gör så här: Hacka löken och skölj kikärtorna. Stek löken till den är glansig,...

Like 21

Comment