Ingredients
-
4 st Potatis
-
2 st Ägg
-
1 st Lök - gul
-
1 dl Persilja - färskHackad
-
0,5 dl Koriander - färskHackad
-
0,5 dl Dill - färskHackad
-
1 tsk Chiliflakes
-
Salt & Peppar
-
Rapsolja
Directions
Ett underbart recept på biffar gjorda på örter och potatis. De är enkla att göra och passar utmärkt i en wrap tillsammans med grönsaker och majonnäs. Under sommaren är dessa ofta med i picknickkorgen till lunch.
Tips: på mitt instagramkonto finns detta recept sparat som en steg för steg videotutorial.
- Börja med att skala potatisen och finhacka löken.
- Knäck äggen i en liten skål och sätt åt sidan.
- Grovriv potatisen och blanda sedan ihop med löken och de hackade örterna.
- Tillsätt äggen och kryddorna, blanda väl.
- Forma till platta biffar.
- Häll rapsolja i en stekpanna, stek biffarna på hög värme. Servera och njut!
